Autentico Nostrano all’EKK Abruzzo in Sintesi dal 15 al 17 Aprile 2013

Locandina Autentico Nostrano 2013Da Lunedì 15 a Mercoledì 17 Aprile 2013, si svolgerà Autentico Nostrano presso l'EKK Abruzzo in Sintesi a Città Sant'Angelo (Pescara). La manifestazione enogastronomica, arricchita da convegni, musica e visite guidate nelle aziende agricole e zootecniche locali, è organizzata dall'Associazione Ars CIbandi.

L'EKK Abruzzo in Sintesi si trova in via Lungofino, numero 185, a Città Sant'Angelo (clicca qui per visualizzare la Mappa).

Info e contatti – Tel. 085 915 3083; Email: info@ekkabruzzo.it; Sito ufficiale: www.ekkabruzzo.it

Programma Lunedì 15 Aprile 2013

Ore 9.30 – Inizio Accreditamenti ospiti
Ore 10.00 – "EKK mercato tipico d'Abruzzo" visita ai prodotti del reparto "Tipici d'Abruzzo", mini corsi assaggiatori.
Ore 11.30 – Visita aziende agricole e zootecniche locali, partenza da EKK Abruzzo in Sintesi con pulman messi a disposizione solo per addetti ai lavori Accreditati.
Ore 16.30 – Convegni nella sala Montepulciano: Gli assaggiatori e i formaggi d'Abruzzo
"E' possibile parlare di spiritualità del mangiare e del bere?" di Michele Di Lorenzo, sacerdote;
"I paesi della domenica: turismo d'arte ed enogastronomia in testa" di Ennio Bellucci, giornalista;
"Dieta mediterranea: il codice dell'alimentazione del Terzo Millennio" di Donato Fioriti, presidente Arga-Lam;
"Turismo enogastronomico: come rilanciare l'economia" di Ugo Iezzi.
Ore 18.45 – Concerto nella sala Montepulciano con Bianca Scofienza (soprano), Stefania Di Giuseppe (pianoforte), Marlaena Kessick (flauto).
Ore 20.00 – Presso EKK Ristorante su potranno degustare le stuzzicherie dei produttori La Mascionara di Campotosto e L'arte del Pane di San Vito Chietino. Seguirà l'evento Cucine regionali tipiche a confronto a cui parteciperanno:
Ristorante La Scialuppa – Abruzzo;
Ristorazione Votre Chef – Liguria;
Osteria dentro le mura – Molise;
Ristorante EKK – Abruzzo.
Dessert e Liquori:
Vecchia Trattoria da Tonino – Molise;
Distilleria M. Jannamico – Abruzzo;
Apicoltura Finocchio – Abruzzo.

Programma Martedì 16 Aprile 2013

Ore 9.30 – Inizio Accreditamenti ospiti
Ore 10.00 – "EKK mercato tipico d'Abruzzo" visita ai prodotti del reparto "Tipici d'Abruzzo", mini corsi assaggiatori.
Ore 11.30 – Visita aziende agricole e zootecniche locali, partenza da EKK Abruzzo in Sintesi con pulman messi a disposizione solo per addetti ai lavori Accreditati.
Ore 16.30 – Convegni nella sala Montepulciano: I prodotti tipici della nostra regione e la loro tracciabilità
"Letture delle etichette" di Guido Stecchi, presidente dell'Accademia delle 5T;
"Le sorti della pastorizia italiana, in Abruzzo. L'ipocrisia di un sistema" di Nunzio Marcelli, allevatore e casaro;
"Il buon mangiare e il buon bere, un aspetto della sociologia dell'uomo" di Eide Spedicato Iengo, docente di sociologia;
"Tutela e valorizzazione dei prodotti dell'agricoltura" di Giustino Angeloni, ingegnere;
"Il marketing dei prodotti alimentari di qualità" di Antonio Pelino, imprenditore confettiere;
"La funzione delle associazioni enogastronomiche nella promozione turistica" di Gianfranco Sciarra, vice presidente Circolo Stampa Abruzzo.
Ore 18.45 – Concerto nella sala Montepulciano con Bianca Scofienza (soprano), Stefania Di Giuseppe (pianoforte), Marlaena Kessick (flauto).
Ore 20.00 – Presso EKK Ristorante su potranno degustare le stuzzicherie dei produttori La Grangia di Sant'Angelo di Villetta Barrea, Le Tre Casette di Gessopalena, e FIESA. Seguirà l'evento Cucine regionali tipiche a confronto a cui parteciperanno:
Ristorante Le Tamerici – Abruzzo;
Ristorante Sabatini – Toscana;
Ristorante Antico Cantinone – Abruzzo;
Ristorante La Taverna de li Caldora – Abruzzo.
Dessert e Liquori:
Casa del Bocconotto – Abruzzo;
Distilleria M. Jannamico – Abruzzo;
Apicoltura Finocchio – Abruzzo.

Programma Mercoledì 17 Aprile 2013

VIII Campionato Italiano del Salame, all'interno della manifestazione saranno degustati i salami dei produttori di Abruzzo, Molise Lazio e Umbria.

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