Ristorante Anima

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piazza Cavour, 4, Introdacqua

Genere: Ristorante

Costo medio:

Coperti: 30

Specialità: Cucina tipica locale, mediterranea, pesce

Giorni di apertura: Aperto a pranzo tutti i giorni (12.30 – 14.30), martedì e giovedì anche a cena. Giorno di chiusura: mercoledì

Voto: 10 (basato su recensioni di Tripadvisor e Facebook)

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Descrizione

La passione per il buon cibo e per l’ospitalità ci ha portato a dedicare amore, ricerca e rispetto verso questo affascinante mestiere; ci proponiamo di deliziarvi, di accompagnarvi in un percorso alimentare che sa di genuino, di sole e inevitabilmente d’ Italia; coccolare i nostri ospiti nella nostra piccola dimora, dove si respira un’ aria di semplicità ma anche d’innovazione, è l’ obiettivo che vogliamo raggiungere. Potevamo affidarci alla grande distribuzione per avere la reperibilità tutto l’anno e l’abbattimento dei costi, ma abbiamo scelto di rispettare la stagionalità e sostenere i produttori locali, abili artigiani di tradizioni antiche. Del resto, dal punto di vista di Jean Brunhes, mangiare equivale ad incorporare un territorio, e noi lo vogliamo condividere con voi.

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