Sagra delle Fregnacce al Sugo di Papera dal 5 al 7 Luglio 2013 a Montepagano

fregnaccepaperaDa venerdì 5 a domenica 7 luglio 2013 è in programma a Montepagano, frazione di Roseto degli Abruzzi, provincia di Teramo, la Sagra delle Fregnacce al Sugo di Papera.

La manifestazione, organizzata dall’associazione culturale La Res-Creativa, rende onore a uno dei piatti della tradizione abruzzese, le fregnacce al sugo di papera. La pasta all’uovo viene lavorata dalle donne del paese di Montepagano, per poi essere tagliata a rombi, dando vita alle fregnacce. Il sugo di papera viene fatto cuocere a fuoco lento, “come na vot”, per più di quattro ore. Sono previsti molti altri piatti della tradizione culinaria abruzzese, quali, ad esempio, pane e saccicce, salumi e formaggi tipici, arrosticini,  ed il dolce tipico del teramano, la pizza doce.

Le tre serate verranno allietate da musica popolare abruzzese suonata da gruppi locali che gireranno per tutto il centro storico. Sono previsti anche spettacoli di intrattenimento per bambini.

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Roseto degli Abruzzi è un comune di circa 25.000 abitanti, bandiera blu sin dall'anno 2011. Il centro della cittadina è distante 31 km da Teramo, 37 km da Pescara, 51 km da Chieti, 74 km da L'Aquila.

Sito istutizionale del Comune di Roseto degli Abruzzi: www.comune.roseto.te.it

 


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