Scamorze allo Spiedo – Ricette Abruzzesi dell’800

Scamorze allo Spiedo – Ricette Abruzzesi dell’800

               SCAMORZE ALLO SPIEDO                (per 4 persone): 4 o 8 scamorze secondo la misura; sale; pepe.     Accomoda su un piatto grande o in una insalatiera delle scamorze scegliendole piccole, tonde, di uguale misura. Tagliale a metà, infilale allo spiedo e arrostiscile al colore della Continua »