Torrone ai Fichi Secchi – Ricette Abruzzesi dell’800

Torrone ai Fichi Secchi – Ricette Abruzzesi dell’800

        TORRONE AI FICHI SECCHI          (per un torrone): 1,5 kg di miele; 700 gr. di noci sgusciate; 400 gr di  zucchero; 4 albumi; 1 buccia di limone grattugiata; cannella; olio di mandorle.       Dopo aver sciolto il miele a bagnomaria, aggiungere gli albumi montati a neve. Indi unire le noci tritate, la Continua »